Telde luce lo mejor de su tierra para relanzar la ganadería y la agricultura local

orlando cabeza peñarandaAceites, aceitunas, naranjas, quesos, vinos, mieles, gofio, dulces, huevos, pescado, flores, cochino negro y hasta frutas y hortalizas. La otrora Vega Mayor de Telde, una comarca que en poco más de un siglo ha perdido el 92% de su suelo productivo, pretende ahora recuperar terreno y hacerse un hueco en la gastronomía insular. Para ello, tanto los productores como el consistorio intentan relanzar el sector y poner en valor a media docena de sus más preciados manjares, los llamados seis magníficos, que de un tiempo a esta parte se han granjeado el respeto y la admiración de sibaritas y público en general.

La alcaldesa de Telde, María del Carmen Castellano, y la concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca, María González Calderín, presentaron ayer en una vistosa rueda de prensa una de las principales armas ideadas para tal fin. Una campaña, SaboreaTelde, tendrá como finalidad divulgar las excelencias de estos productos, capitaneados por caldos, mieles, quesos, naranjas, aceitunas y gofio, entre la población, con especial incidencia en los colectivos escolar y juvenil.

La responsable del área fue la encargada de detallar esta iniciativa que, concretó, insta al consumo de productos frescos y que se encuentran a la vera de su público objetivo. “Antaño, fue nuestro principal soporte económico y aún así hoy somos el municipio con el mayor número de explotaciones ganaderas de la isla”, aventuró.

Orlando cabeza Penaranda

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La ganadería ecológica centra el nuevo plan de acción en la Reserva de Ancares

orlando cabeza peñarandaLa Reserva de la Biosfera de los Ancares adelantaba ayer los contenidos de la nueva edición del programa «Uniendo Experiencias, ciencia y saber popular en los Ancares Leoneses», que tendrá lugar a lo largo de todo el año y que, entre otras actividades, ofrece seminarios sobre ganadería ecológica, depuración de aguas residuales y patrimonio geomorfológico.

Se trata de una serie de encuentros entre ciencia y saber popular en la Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses para valorar las posibilidades de la ganadería ecológica en la zona, estudiar el estado de las aguas residuales y buscar soluciones económicas de depuración, así como continuar conociendo y difundiendo el patrimonio geomorfológico, en este caso de Villafranca del Bierzo.

Esta nueva edición del programa da continuidad a la exitosa iniciativa de establecer diálogos en igualdad de roles entre los vecinos de la zona y los científicos de diferentes instituciones sobre temas que preocupan en el territorio. El objetivo es buscar soluciones conjuntas o propuestas que se puedan ir desarrollando desde la Reserva de la Biosfera o los ayuntamientos. Sigue leyendo

Una nueva era en la “ganadería precisa”

orlando cabeza peñarandaLa ganadería argentina entró de lleno en la era de intensificación. En los últimos veinte años, se han expandido y generalizado técnicas que muchos jamás habían imaginado.

Hoy, el silo de maíz, de planta entera o grano húmedo, forman parte de cualquier planteo. El mixer se convirtió en una herramienta indispensable. Todo el mundo habla de TMR (Ración Totalmente Mezclada), y la balanza superó definitivamente al “ojímetro”. Llegó la era de la “ganadería de precisión”.

Este camino encuentra ahora nuevas vertientes. Por ejemplo, la llegada de los taninos.

El lunes pasado, en el Sheraton de Pilar, un grupo de expertos analizó la experiencia internacional y local en la materia, de la mano de Silvateam, una empresa italiana con 156 años de vida. Se la reconoce como la “Tannin world leader”.

Provee, desde su origen, a la industria del cuero y la enología, y hace veinte años comenzaron a incursionar en la nutrición animal. Entre los disertantes estuvo Alejandro Castillo, el experto argentino que hace años se instaló en California, donde el uso de taninos en la producción de leche y carne está en plena expansión. Sigue leyendo

El verano diezma la ganadería

orlando cabeza peñarandaEl norte del país y Casanare han sido las zonas afectadas por la escasez de lluvias.

La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) advirtió que el intenso verano que padece el norte del país ha mermado la producción y la productividad de la ganadería.

El intenso verano, que se registra desde finales del año pasado, ha golpeado con mayor intensidad los departamentos de Córdoba, Casanare, Cesar, Sucre y La Guajira, donde los ríos casi se han secado y la falta de forrajes para consumo de los animales agrava la situación.

A la fecha –dice Fedegán– no se han cuantificado los animales muertos, pero se habla de ‘cientos’.

En su informe, el gremio da a conocer la situación de las ganaderías en esos departamentos.

En Córdoba, no menos de 60 poblaciones están con serios problemas.

“La mayoría de las quebradas están secas y en las represas los niveles de agua son tan bajos que no alcanzan para surtir a más de 60 comunidades”, dice el informe.

En La Guajira, van 8.000 reses muertas por sequía y racionamiento de agua.

Allí, la administración departamental adoptó medidas extremas para afrontar el calor, pues desde hace seis meses no llueve.

Los ríos Ranchería y El Jerez, las mayores fuentes hídricas de la zona, han reducido su caudal.

En Casanare, se han evidenciado los problemas más graves por culpa del verano, que ha dejado pérdidas económicas, materiales y mortandad de animales.

Por último, en el departamento de Sucre tampoco hay agua para los animales y ha debido recurrirse a la trashumancia ganadera, es decir, ha sido necesario llevar el ganado a otras zonas cercanas, como una alternativa para enfrentar las incidencias del verano y la sequía.

Allí, la producción lechera ha caído entre 70 y 80 por ciento.

Por último, en Cesar se han secado los ríos que surten a los acueductos de municipios como Aguachica, Chiriguaná y Curumaní. La Gobernación del departamento, en cabeza de Luis Alberto Monsalvo, declaró alerta amarilla por el intenso verano que ha generado una masiva muerte de ganado en varios municipios.

De acuerdo con el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam), las lluvias regresarán a finales del mes de abril.

Además, se activó una alerta roja por incendios en esa región.

EL NIVEL DE LOS EMBALSES ES BAJO

De acuerdo con la información de la empresa XM, el nivel promedio de los 10 embalses del departamento de Antioquia es del 48 por ciento; para la zona Caribe (Urrá) está en 31,7 por ciento.

El llamado ‘agregado Bogotá’, que conforman las represas de Neusa, Sisga y Tominé, tiene un promedio del 52,53 por ciento.

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Orlando Cabeza Peñaranda

Sequía en Casanare: culpan al clima y a la ganadería

cabeza peñaranda“Más allá del tema petrolero queremos darle fuerza a la hipótesis del calentamiento global por cuenta de la actividad ganadera”, señaló Padilla, quien indicó que el “agua” en la zona de Paz de Ariporo “se acabó”.“Hay cementerio de animales, el agua se agotó. El cambio climático es un hecho”, agregó la ambientalista. Pidió al Gobierno nacional “cuidar el ecosistema”.

En las sabanas de Casanare, región agrícola, ganadera y petrolera, no llueve desde diciembre pasado y las temperaturas oscilan entre los 40 y los 45 grados centígrados, lo que ha causado la muerte de más de 20.000 animales, entre silvestres y bovinos, arruinado cultivos y afectado el abastecimiento de agua a varios municipios.

Según la Corporación Autónoma Regional de la Orinoquía (Corporinoquía), en esta emergencia ambiental ha perecido más del 10 % de los animales de Casanare.

El presidente de la Andi, Bruce Mac Master, afirmó que se ha logrado convocar una acción solidaria para llevar agua rápidamente a la regiónpara evitar que los animales sigan muriendo de sed.

Contó que junto a Pacific Rubiales se definirá un plan de contingencia para hacer diariamente 100 viajes con carrotanques llenos de agua. Propuso la construcción de dos posos para cuando haya sequía.

“Que no llueva no es culpa de las petroleras (…) Colombia es vulnerable al tema de la sequía. Lo que tenemos es un cambio global del clima en el planeta”, sostuvo Mac Master.

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Ganadería improductiva deforesta la Amazonia colombiana

ganado - orlando cabeza peñarandaCriar ganado para no vivir de él. Un extraño negocio que en la Amazonia podría ser causa de la creciente deforestación.

Así lo revela un estudio de Liliana Dávalos de Stony Brook University y colegas en Biological Conservation.

En la investigación se tomó una zona de 4.500 kilómetros cuadrados en el eje San José-Calamar en Guaviare, y se detectó que se abre selva para sembrar pastizales pero la intención no es la carne sino acceder a créditos o legalizar la tierra.

El estudio halló que la coca no es la principal destructora de selva y que la apertura de vías incide en la deforestación.

¿Es la expansión de carreteras la principal responsable de la deforestación?
“El mejoramiento de las carreteras (incluida la Villavicencio-Bogota, sobre todo la que conecta a San José y Calamar) coincide con esta etapa de consolidación de pastizales y acelerada pérdida de bosque. Nuestro trabajo sugiere que este periodo corresponde a una fuerte inversión en la infraestructura local e incluso aumento en impuestos prediales colectados más que todo en zonas urbanas. La capacidad de estas zonas para invertir y exigir mejoramientos en su infraestructura ha contribuido fuertemente a la perdida del bosque y consolidación de pastizales.”

¿A qué obedece la expansión de la frontera pecuaria?
“Durante este periodo aumentaron las cabezas de ganado, sugiriendo que los pastizales se han consolidado en la medida que ha habido mayor demanda de carne para los mercados locales del Guaviare y centros urbanos que se comunican. Nuestros datos revelaron que los ingresos pecuarios se han desplomado en el Guaviare y que los precios de ganado en pie en Bogotá se han mantenido mas o menos estables. Es decir, no hay indicio ni de un aumento de ingresos pecuarios ni de una expansión de la demanda.
Nuestra conclusión es que los pastizales con ganado no son una inversión con miras a vender la carne sino para obtener crédito pecuario y eventualmente tener forma de legalizar la tenencia de la tierra.”  Sigue leyendo

¿Se avecina una modificación en el impuesto predial rural para frenar la inequidad?

Orlando cabeza peñarandaRecientemente el codirector del Banco de la República, Carlos Gustavo Cano, presentó una propuesta para modificar el impuesto predial rural como mecanismo clave para la competitividad.

“Hay que inducir, mediante mecanismos impositivos, la creación de mercados y la reducción de sus costos de aquellas tierras que, siendo aptas, se hallan ociosas o subutilizadas en ganadería ineficiente”, dijo frente a los medios de comunicación, haciendo referencia al cobro como una herramienta de prevención de burbujas especulativas de los inmuebles rurales. Sigue leyendo

La ganadería colombiana, en peligro por contrabanado en frontera con Venezuela

orlando cabeza peñarandaDebido a la crisis fronteriza con Venezuela, Colombia enfrenta una vulnerabilidad en la ganadería, según percepciones basadas en la disminución de los precios internos y la reducción del sacrificio.

   Este hecho pone en riesgo la estabilidad sanitaria de la población bovina y prende las alertas por la alta probabilidad de que haya un brote de fiebre aftosa.

   El solo rumor de la amenaza de la pandemia bovina ya es perjudicial, pues le cerraría las puertas a los exportadores que hace apenas unos meses lograron que se levantara la restricción por aftosa para la exportación de carne bovina a China.

   El precio también ha pagado las consecuencias. Los ganaderos coinciden en que aunque la caída no es brusca, sí los está perjudicando. Y es que un animal de contrabando puede costar hasta tres veces menos por cuenta de la devaluación (6,1 bolívares por cada dólar es la tasa oficial) y los altos subsidios del gobierno venezolano.

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Orlando Cabeza Peñaranda

Una novilla de la ganadería Casa-Nova, de Mesía, logra la máxima distinción en Silleda

orlando cabeza peñarandaLa Sociedade Agraria de Transformación (SAT) Casa-Nova, del municipio coruñés de Mesía fue la gran vencedora del XXIII Concurso Autonómico y del XXXII Open de la raza frisona celebrados ayer en el marco del Monográfico de la Ganadería y la Agricultura (GandAgro), que cierra hoy sus puertas en el recinto silledense tras tres jornadas de actividad. Su res Casa-Nova Delia Fever 943 fue designada novilla gran campeona, tanto en el certamen internacional como en el autonómico.

La reserva gran campeona de la categoría internacional fue Badiola Acme Manoly, de la explotación Badiola Holstein, de Gozón (Asturias), y la mención de honor en esta misma categoría la logró Pozosaa Xacobeo 6945 Lusi, perteneciente a la ganadería Casa Pozo, de Lugo. Esta última también fue elegida reserva gran campeona en el concurso autonómico, una competición en la que la citada ganadería de Mesía también se hizo con una mención de honor, la otorgada al ejemplar Casa-Nova Gregoria Athlete 958.

En la sección Novilla Campeona de Galicia, Fefriga 2014, la vencedora fue Pozosaa Xacobeo 6945 Lusi y en segundo lugar se posicionó Blanco Megaluna ET, de Ganadería Blanco, de Lalín. Fue el mejor resultado alcanzado por las explotaciones de las comarcas participantes en sendos certámenes. Antes de la fase final, este ejemplar se situó en el primer puesto de la sección de novillas de 23 a 26 meses. El segundo premio en este mismo apartado fue para Manteiga Xacobeo Clementina, de la ganadería Manteiga, de Vila de Cruces. Sigue leyendo

Mejoramiento genético para ganadería de La Guajira

orlando cabeza peñarandaCon entrega de 200 toros en San Juan del Cesar, se realizó fase 1 de la iniciativa apoyada por la Gobernación, Finagro, Minagricultura y grupo Argos, entre otros.

Con la entrega de 200 toros, en San Juan del Cesar (la Guajira), se realizó la fase 1 del Programa de Mejoramiento Genético, que busca elevar los estándares productivos y reproductivos de los hatos de los pequeños ganaderos de ese departamento, a través de un total de mil reproductores puros de razas cebuinas.

Al acto asistieron más de 500 productores, la gobernadora (designada) Sugeila Oñate, su secretario de Desarrollo Rodrigo Elías Daza, el viceministro de Agricultura Hernán Román, el gerente del ICA Luis Humberto Martínez, el gerente comercial de Finagro Rodolfo Bacci, el vicepresidente del grupo Argos Sergio Osorio, y el director de Fundalianza Fabián Daza, entre otros.

La iniciativa se adelanta en el marco de un convenio de cooperación, entre el Departamento y Fundalianza, con apoyo de Minagricultura y Ganadería Río Grande (filial agroempresarial de Argos); propendiendo por el fortalecimiento de las capacidades de los ganaderos, para acceder a líneas de crédito Finagro que les permitan financiar actividades pecuarias.

Ejemplares como estos serán entregados a los pequeños productores, en el marco del Programa.

Los semovientes se dieron a beneficiarios de Barrancas, San Juan, El Molino y Villanueva.

BONDADES. La gobernadora explicó que “con esto damos un primer paso definitivo, para el mejoramiento de nuestro hato, con miras a satisfacer los mercados internos de carne y leche, y en un futuro llegar a ser una potencia ganadera nacional. La segunda fase arranca en junio e incluye el resto de los 15 municipios”.

El viceministro Román agregó que “es ganado es Doble Propósito, y es algo fundamental, para propiciar la evolución de la actividad; por su puesto, con un gran respaldo técnico de parte de quienes han producido estos animales, y la Secretaría de Desarrollo, que siempre ha estado librando acciones conjuntas con el Gobierno”.

“Los mil favorecidos contarán con asistencia técnica para que fortalezcan los puntos débiles de sus explotaciones. Se pondrán en marcha 80 núcleos para desarrollar bancos mixtos de forraje, que mejoren la nutrición de los semovientes, al mitigar los problemas de estacionalidad de la producción en las ganaderías del trópico bajo”, manifestó Fabián Daza, de Fundalianza, firma que realiza el acompañamiento socio empresarial a productores y asociaciones.

José V. Chahín, presidente de Corporación Cebuista del Caribe, dijo que “es algo muy simple: es, la democratización de la genética. Que, los productores, desde los más pequeños, tengan acceso a un toro de calidad, para poder ir avanzando genéticamente. Mejores vacas, con mayor potencialidad, más productoras de leche, eficientes, que permitan a una persona ingresos dignos, y que sus productos tengan valor agregado”.

RESPALDO. “A través de nuestra filial, Ganadería Río Grande, aportaremos la mejor genética, con animales sobresalientes Brahman blanco y rojo, Gyr y Guzerá; y asimismo seremos aliados estratégicos para avalar los créditos, que de forma asociativa se tramiten, para que los productores se beneficien de las ayudas que el Gobierno ofrece”, explicó Sergio Osorio, vicepresidente de Argos.

El secretario de Desarrollo, Rodrigo Elías Daza, expresó que el valor del programa asciende a $2.182.270.000, de los que el Departamento aporta $1.157.870.000. “Son animales y programas de reproducción adaptados al medio y con alto potencial productivo, que aumentarán el inventario bovino, para satisfacer mercados y aportar al abastecimiento interno de ejemplares con mejor genética”, dijo.

Hay que resaltar la participación del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), en cabeza de su gerente Luis Humberto Martínez, quien indicó que “hacemos presencia institucional, reafirmando el compromiso de la entidad, para con todos los ganaderos de Colombia, y que estamos muy pendientes desde nuestra misión, de todos estos tipos de desarrollos”.

Léster Zárate y Dilia Suárez, presidente del Comité Ganadero de Barrancas y productora de Villanueva, respectivamente, coincidieron en afirmar, que es algo fundamental para el desarrollo definitivo de la ganadería guajira, al mejorar mucho la calidad de animales y los productos.

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Orlando Cabeza Peñaranda